Conejo a la campesina

Conejo a la campesina

En la receta de hoy me he inspirado un poco ya que en casa nos gusta mucho, y he decidido prepararos un delicioso conejo a la campesina que está para chuparse los dedos. Es una receta muy típica, sencilla de hacer y sobre todo es un bocado exquisito. Empecemos con la receta casera de la abuela.

Ingredientes.

  • 1 conejo troceado.
  • 200 de cebolla.
  • Harina para rebozar.
  • Aceite.
  • Oregano.
  • Sal.
  • Pimienta.

Receta de conejo a la campesina.

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Para preparar este rico plato, tenemos que salpimentar bien el conejo y luego pasarlo por harina.
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Lo doramos en una sartén con aceite caliente y lo vamos poniendo en una cazuela. Cuando tengamos todo listo, reservamos.
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Luego añadimos una cebolla cortada en aros al aceite y la dejamos cocer a fuego lento durante 15 minutos. Acordaros de taparla y de remover con frecuencia hasta que veamos que queda pochadita.
3
Pasado ese tiempo, añadimos el conejo y le echamos un poco de orégano y un vasito de vino blanco. Lo ponemos a guisar hasta que veamos que queda blando y para ello nos podemos ayudar de un palillo de madera o cualquier cuchillo punzante.

Espero que os guste este rico conejo a la campesina y os animéis a elaborar más recetas de conejo que tenemos en nuestra web. Un saludo y hasta la próxima receta casera de la abuela.

15 Comments

  1. Pilar Jimenez abril 1, 2015
  2. Dama Margarita abril 1, 2015
  3. Mar Beneyto abril 1, 2015
  4. Angela Dumas abril 1, 2015
  5. Isabela Marselle abril 1, 2015
  6. Melisa Azocar Pino abril 3, 2015
  7. Pilar Duarte abril 8, 2015
  8. Dama Margarita abril 11, 2015
  9. Yadira Quiros abril 12, 2015
  10. Isabela Marselle abril 12, 2015
  11. Cristina Moreno abril 13, 2015

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