La frase que oímos las madres.!!!!…mama como las tuyas !!! ….También ….las que intentamos que nuestros hijos y nietos coman de la manera mas sana , procuramos al máximo hacer las comidas de la manera mas casera que podemos….y la verdad que están mas ricas…. por eso vamos a explicar hoy de manera sencilla la receta casera de las hamburguesas caseras y no las que nos comemos por ahí que ha saber lo que le echan.
Hamburguesa casera. Ingredientes
- 250 g de carne de pollo picada.
- 250 g de carne de ternera picada.
- 25o g de carne de cerdo picada.
- Cebolla a gusto
- Ajos a gusto
- Zumo de limón.
- 3 huevos.
- Pan fallado.
- Una cucharadita de pimentón.
- Perejil picado.
- Sal a gusto.
Cómo preparar una hamburguesa casera
1
Yo normalmente las hago con la mezcla de las tres carnes, me resultan mas sabrosas , claro que la grandeza de la cocina esta que cada receta la podemos hacer propia , mezclamos lo que creamos mas conveniente y de seguro que conseguimos cual es la que le gustan mas a la familia.
2
Me gusta dejarla que macere de un día para otro…el sabor es mas intenso , esto es opcional…yo las preparo todas con la intención de dejarla congeladas y echar mano cuando me veo desaviada o no estoy en casa y ellos se las preparan.
3
Coloco en un recipiente la carne picada y le añado todos los ingredientes mencionados, le echo los huevos sin batir con la idea que me admita el mínimo de pan rallado, mezclo todo con las manos y a reposar…al día siguiente voy preparando como lo represento en las fotos y …..trabajo terminado …. ya tenemos nuestras hamburguesas preparadas para cocinar.
4
Al hacerlas, le damos la forma y las hacemos a fuego lento con un poquito de aceite. Aconcejo pasarlas con pan rallado tanto como para hacerla en el momento como para congelar las.
Espero que os guste ..y como siempre os digo que me comentéis lo que os ha parecido…por supuesto si las puedo mejorar !!! hay tantas maneras que lo que intentamos sacarles el máximo partido a la cocina.
mmmm
Me encantan las hamburguesas
Lo más facil de elaborar y están riquisimas!! 😛
Q buena pinta.