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Xató.- Ensalada catalana de escarola, bacalao, atún, anchoas, tomates y aceitunas y aderezada con una salsa de pimiento, guindilla, ajo, almendra, sal, vinagre y aceite.
Xeca.- En Guatemala, pan poco refinado.
Xochisle.- En Tabasco, México es una bebida refrescante elaborada con cacao, azúcar y achiote.
Xocoatole.- En México, atole agrio.
Xoconochtle.- En México, higo chumbo agrio preparado con azúcar o en pasta aguada.
Xocota.- Fruta agria o verde.
Xumil o jumil.- Insecto comestible: se come vivo, o seco y molido.
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