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Yáculo.- Pescado de río.
Yambo.- Árbol grande, de la familia de las Mirtáceas, procedente de la India oriental y muy cultivado en las Antillas, que tiene las hojas opuestas y lanceoladas, la inflorescencia en cima y por fruto la pomarrosa.
Yanta.- La comida del medio día.
Yantar.- Comer. Comer al medio día. Manjar o vianda.
Yare.- Bebida indígena a base de yuca fermentada.
Yautía.- En Puerto Rico, planta arácea cuyos tubérculos son comestibles.
Yema.- Porción central del huevo en los vertebrados ovíparos. Dulce seco compuesto de azúcar y yema de huevo. Brote embrionario de los vegetales constituido por hojas o por esbozos foliares a modo de botón escamoso del que se desarrollarán ramas, hojas y flores.
Yema mejida.- La del huevo batida con azúcar y disuelta en leche o agua caliente, que se usa como medicamento para los catarros.
Yerba mate.- En Argentina, árbol de hojas persistentes, de cinco a siete centímetros de longitud, con flores axilares blancas y fruto pardusco. Hoja de esta planta, seca y molida, con la que se prepara el mate.
Yerbera.- Vasija o recipiente de madera u otro material usado para guardar las hojas del mate.
Yogo.- En Honduras, recipiente grande para transportar líquidos.
Yogur.- Producto alimenticio que se obtiene por fermentación de la leche.
Yogurtera.- Electrodoméstico que sirve para elaborar yogures.
Yuca.- Especie de mandioca. Planta de América tropical, de la familia de las Liliáceas, con tallo arborescente, cilíndrico, lleno de cicatrices, de 15 a 20 dm de altura, coronado por un penacho de hojas largas, gruesas, rígidas y ensiformes. Tiene flores blancas, casi globosas, colgantes de un escapo largo y central, y raíz gruesa, de la que se saca harina alimenticia. En Cuba, raíz de la yuca que se come cocida en diversos platos típicos.
Yuyería.- En Uruguay, tienda donde se venden hierbas medicinales
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