Bizcocho de zanahorias

Bizcocho de zanahorias

Buenas a todos, hoy vamos a elaborar una exquisita receta de la abuela, un rico bizcocho de zanahorias que no nos puede faltar en nuestro recetario de cocina casera. Las abuelas eran y son unas verdaderas maestras en el mundo de la cocina y esta receta casera es muy antigua y siempre queda riquísima, ¡espero que os guste!. Para empezar vamos a ir preparando todos los ingredientes principales para comenzar con el paso a paso de su receta.

Ingredientes.

  • 16 huevos.
  • 4 lbs azucar.
  • 3 tz aceite maiz.
  • 1 tz nueces triturada.
  • 1/2 tz vainilla.
  • 1/2 tz canela molida.
  • 1 pq de 2 lbs harina self rising.
  • 1 lt de 6 lbs y 9 0nz de zanahorias escurridas y majadas.
  • Frosting de queso.
  • 1 queso crema.
  • 1 lb azucar glass.
  • 1/2 tz leche.
  • 1 cda extracto de almendra.

Como preparar un bizcocho de zanahorias.

1
Solo mezcla todos los ingredientes a la vez y luego bates hasta mesclar bien.
2
Nada de paso a paso, antes lo hacia pero un día envié a una de mis hija a hacerla y cuando veo y pruebo el bizcocho había quedado mejor q el mío. Cuando pregunté me di cuenta que omitió los pasos, hecho todo junto y luego batió. Me agrado y ahora lo hago así. Este proceso evita que quede con capa el bizcocho.
3
Horneas a 350 grados por 35 o 45 minutos y luego frosteas con frosting de queso y nueces.  Finalmente suelen salir 12 bizcochos de 7″.

Espero que os guste esta receta de bizcocho de zanahorias.

10 Comments

  1. Isabela Marselle marzo 27, 2015
  2. Luisa Montiel Marin marzo 27, 2015
  3. Sonia Rosado marzo 27, 2015
  4. Didi Kirilova marzo 27, 2015
  5. Rosario Gil Ramos marzo 27, 2015
    • Sonia Rosado marzo 28, 2015
  6. VERONICA REYES marzo 27, 2015
  7. Isabela Marselle marzo 28, 2015

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