Bacalao con pimientos asados y garbanzos

Bacalao con pimientos asados y garbanzos
Dificultad

1 h

5

Medio
Comparte esta receta con tus amigosShare on Facebook62Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Print this page

Ingredientes para la receta

  • 5 filetes de bacalao fresco.
  • 2 pimientos rojos asados.
  • 3 dientes de ajo.
  • 500g de garbanzos cocidos (se pueden comprar ya cocidos).
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre de jerez.
  • Sal.
  • Pimienta.

Receta paso a paso de bacalao con pimientos asados y garbanzos.

1
Para elaborar la receta paso a paso de bacalao con pimientos asados y garbanzos, tenemos primeramente que freir los garbanzos ya cocidos en abundante aceite en pequeñas tandas hasta que se doren , escurrir bien el aceite.
2
En una cazuela baja o sartén, freír dos dientes de ajo con piel y una vez frito lo retiramos, poner los filetes de bacalao con la piel hacia arriba, echar una cuchara de agua y hacer a fuego suave con movimientos en vaivén, durante 10 m, para que ligue la salsa. Hacemos tiras los pimientos y en una sartén freímos el reto de ajos añadimos los pimientos y un poco de vinagre de jerez dejar unos minutos a fuego bajo colocar en el plato los garbanzos, el bacalao y los pimientos con la salsa.

Espero que os guste esta deliciosa receta casera de bacalao con pimientos asados y garbanzos.

8 Responses

  1. Dama Margarita 3 años ago
  2. Isabela Marselle 3 años ago
  3. Isabela Marselle 3 años ago
  4. Carmen Merino 3 años ago

Dejanos tu opinión