Tapa de sardinas fritas

Tapa de sardinas fritas
Dificultad

20 m

1

Medio
Comparte esta receta con tus amigosShare on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Print this page

Ingredientes

  • Sardinas.
  • Sal.
  • Aceite girasol.
  • Harina de freír pescado.

Sardina fritas. Tapita casera

1
Hoy vamos a preparar sardinas fritas, una tapita muy rica y muy típica aquí en Andalucía. Para empezar primero tenemos que  saber que freír pescado tiene aunque no nos parezca un poco de dificultad, es muy importante la temperatura de aceite y la harina. Soy una aficionada del pescado frito y me quito el sombrero en los sitios donde lo fríen con arte… comparto esta tapa porque las sardinas fritas para mi están riquísimas.
2
Yo pongo una sarten con abundante aceite de girasol a temperatura media…caliente pero no hirviendo….. las sardinas las tengo  limpias y sazonadas  anteriormente como una hora antes de comenzar a freír…. ya solo tengo que enharinar y freír. Buen provecho y espero que comentéis como os ha salido esta tapida de la abuela (sardinas fritas).

3 Responses

  1. Manuela Rosa Jurado 3 años ago
  2. Nony Lopez Benitez 3 años ago

Dejanos tu opinión