Pizza dos gustos: receta casera fácil y deliciosa

receta-casera-de-pizza

La pizza dos gustos es una opción perfecta para disfrutar de diferentes sabores en una sola pizza, combinando ingredientes que gustan a todos en casa. Esta receta casera te enseñará cómo preparar desde la masa hasta el relleno, con un toque tradicional que seguro encantará a grandes y pequeños. Además, al hacer la masa en casa y elegir ingredientes frescos, obtendrás una pizza mucho más sabrosa y saludable que las comerciales.

Índice

Ingredientes para la masa de pizza

  • 250 gramos de agua tibia
  • 500 gramos de harina de trigo
  • 20 gramos de levadura fresca de panadería
  • 20 gramos de aceite de oliva o manteca blanca
  • 10 gramos de sal

Ingredientes principales

  • Tomates frescos
  • Cebolla
  • Pimientos rojos y verdes
  • Huevos duros
  • Atún en conserva
  • Sal al gusto
  • Orégano (opcional)

Cómo preparar la pizza dos gustos paso a paso

1

Preparar la masa de pizza: Calienta ligeramente el agua y disuelve la levadura fresca hasta que esté bien integrada. En un bol amplio mezcla el agua con levadura, el aceite y la sal. Poco a poco incorpora la harina mientras amasas hasta obtener una masa suave y homogénea. Cubre la masa y déjala reposar en un lugar cálido durante varias horas para que fermente y doble su tamaño.

2

Preparar el relleno: Mientras la masa reposa, prepara un sofrito con tomate, cebolla, pimientos rojos y verdes muy picados. Añade sal al gusto y deja que se cocine a fuego lento hasta que esté bien reducido y sabroso.

3

Montar la pizza dos gustos: Extiende la masa con las manos o rodillo sobre una bandeja para horno, dándole la forma deseada. Reparte el sofrito bien escurrido sobre la base. Divide la pizza en dos mitades y en una parte pon atún y huevos duros picados, mientras que en la otra puedes añadir queso rallado, orégano y otros ingredientes al gusto. Esto hará que tengas una pizza dos gustos perfecta para compartir.

Consejos para una pizza dos gustos perfecta

  • Deja reposar la masa el tiempo suficiente para que quede esponjosa y ligera.
  • Utiliza ingredientes frescos y de buena calidad para el relleno.
  • El sofrito debe estar bien reducido para evitar que humedezca demasiado la masa.
  • Experimenta con diferentes quesos y toppings para variar los sabores de tu pizza dos gustos.

Conclusión

La pizza dos gustos es una opción deliciosa y versátil para compartir en familia o con amigos. Preparar la masa casera y combinar ingredientes frescos como el atún, los huevos y los pimientos, garantiza una pizza llena de sabor y tradición. No dudes en probar esta receta, personalizarla y contarme en los comentarios cómo te ha quedado. ¡Disfruta de tu pizza dos gustos casera!

Recetas Relacionadas

    1 Comentarios

Deja una respuesta

Subir