Alubias blancas con chorizo y morcilla

El plato de hoy es alubias blancas con chorizo y morcilla. Esta receta al igual que todas las que estoy escribiendo para ustedes, son tradicionales de nuestras abuelas. En mi casa, yo sigo cocinando como lo hacía mi madre, recetas caseras y fáciles, lo único es que ésta en concreto, hay que dedicarle mucho tiempo y paciencia. Es un plato elaborado que hay que hacerlo a fuego lento y siempre añadiéndole el agua fría que necesite hasta su cocción. ¡Seguro que os gustara!.

Ingredientes principales.

• 500 gr de alubias blancas o "chícharos".
• 1 cebolla grande.
• 1 pimiento rojo.
• 1 tomate.
• 1 chorizo ibérico.
• 1 morcilla ibérica.
• 2 patatas.
• 1 hoja de laurel.
• Sal.
• 1 cucharada de pimentón dulce.
• 1 cabeza de ajos.
• Aceite de oliva virgen extra.

Receta de alubias blancas con chorizo y morcilla.

Comparto con vosotros otras recetas de guisos o de cuchara que no pueden faltar en nuestra dieta mediterránea:

• Receta de cocido con codillo.
• Receta de costillas con patatas.
• Receta de potaje de alubias con manitas de cerdo.
• Receta de patatas guisadas con costillas.
• Receta de cocido de acelgas.

Si os gusta esta receta de alubias blancas con chorizo y morcilla, compartirla con vuestros amigos ya que es una receta de abuelas.