Salsa Rosa

Salsa Rosa
Dificultad

1 h

4

Bajo

La salsa rosa o de cóctel es una salsa fría muy apropiada para hacer ensaladas de mariscos, esta compuesta principalmente de mayonesa y ketchup que es el que le dar color y un toque pican-tito, se le añade ingredientes adicionales para darle mayor sabor. Preparamos la salsa por orden como he puesto en los ingredientes, es cuestión de batir bien y ponerla con la espesé que que se desee, añade leche o agua para ponerla a vuestro gusto .

Salsa Rosa. Ingredientes

  • Ingredientes para la salsa.
  • 200g de mayonesa ligera.
  • 50g de kepchup.
  • Una cucharada de tomate frito.
  • Una copita ce coñac.
  • Un chorreón de zumo de limón.
  • Unas gotitas de tabasco.
  • Sal.
  • A partir de estas cantidades, aumentáis según la cantidad que se va elaborar.

Ingredientes para el aliño

  • Lechuga.
  • Gambas.
  • Gambones.
  • Palitos de cangrejo..opcional.

Receta paso a paso de salsa rosa.

1
Es una receta muy fácil y da mucho juego en la cocina, solo necesita preparación  para utilizarla cuando nos convenga, yo suelo echar la salsa rosa en el momento de servir , en este caso he preparado un cóctel de marisco, preparo los cuencos sin salsa pero bien tapados con fils para que no se oscurezca el marisco.
2
Cortamos la lechuga en juliana para poner en el fondo de los cuencos que vamos a preparar, el marisco, una vez cocido  frió y pelado..lo troceamos o bien dejamos las gambas entera  como os apetezca, colocamos en los cuencos la lechuga y el marisco que mas os guste  y … a comer amigos !!!  no se os olvide de echar esta rica salsa en el momento de servir.

Espero que os guste esta salsa rosa tan rica.

3 Comentarios

  1. Pilar Jimenez 9 años ago
  2. Martha Torres 9 años ago
  3. Chari León Díaz 9 años ago

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