Huevos rellenos de salmón

Isabela

hace 11 años · Actualizado hace 7 meses

Huevos-rellenos-de-salmon

Los huevos rellenos son un aperitivo  que tiene muchas posibilidades de aprovechar restos de comidas...esta vez he aprovechado varias lonchas que me quedo del salmón marinado. Son fáciles y rápidos de hacer y queda un plato sabroso y bonito, os explico en varios pasos y es muy facil de hacer.

Índice

Ingredientes

  • Una docena de huevos.
  • 4 lonchas de salmón.
  • 3 cucharadas de tomate frito.
  • Palitos de cangrejos a gusto.
  • Sal.
  • 3 cucharadas de mayonesa.

huevos rellenos de salmón. Receta

1
Lo primero que tenemos que hacer es cocer los huevos, tenemos que reservar dos de ellos para rallarlos después y darle una decoración más elegante y apetitosa.
2
Abrir en mitades, quitar las yemas para hacer el relleno, a las que le añadimos el salmón picado y escurrido, la mayonesa , el tomate frito y los palitos de cangrejos..ponemos a punto de sal y machacamos con un tenedor hasta conseguir una pasta homogénea.
3
Rellenamos las mitades ...y decoramos con los huevos rallados y el salmón restante....

Espero que os guste esta receta de cocina casera y compartáis en las redes sociales con vuestr@s amig@s para que conozcan la página de comidas caseras y todos los platos y recetas que vamos compartiendo día a día. También si queréis compartir las vuestras os podéis animar ya que esta web es una comunidad o red social de cocineros y gente aficionada a la cocina.

Isabela

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    4 Comentarios

  1. Maria Luisa Lasala Sancho dice:
    octubre 26, 2014 a las 8:00 pm

    Me oarece una receta deliciosa !!!

  2. pilar dice:
    octubre 26, 2014 a las 8:46 pm

    Esta semana los pongo yo, como yo no tengo salmo los pongo ,con atún gracias Isabela buena idea

  3. Vicente J. Zapater Perez dice:
    noviembre 11, 2014 a las 7:15 pm

    Que ricos!!

  4. Juana Jurado Acosta dice:
    noviembre 11, 2014 a las 8:19 pm

    Que pinta tan buena tiene y són muy faciles

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