Cintas a la putanesca
En la receta de hoy vamos a preparar una pasta muy típica italiana, cintas a la putanesca. En casa nos encanta este plato ya que es fácil de preparar y queda buenísimo, así que vamos con la receta paso a paso listando primero los ingredientes que vamos a utilizar.
Ingredientes.
- 1 paquete de 500g de cintas.
- 1 bote de tomate triturado.
- 1 lata de anchoas.
- 100g de aceitunas negras.
- Media cebolla.
- 2 ajos.
- Perejil.
- Albahaca.
- Pimienta.
- Aceite y sal.
Receta paso a paso de cintas a la putanesca.
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Para preparar nuestras cintas a la putanesca, ponemos a cocer la pasta con agua y sal y un chorrito de aceite unos diez minutos , escurrir y pasar por agua fría. En una sarten ponemos un chorro de aceite y echamos la cebolla y el ajo muy picadito asta que se pase bien la cebolla, añadimos el tomate y cuando comience a hervir añadimos las anchoas troceadas las aceitunas picadas, el perejil, la albahaca y la pimienta lo dejamos cocer todo junto unos minutos y se lo echamos por encima a las cintas, se puede añadir un poco de queso parmesano rallado si gusta.
Espero que os gusten estas deliciosas cintas a la putanesca.
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Lomo de sardina a la romana aromatizado a las finas hiervas
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Comentános que tal te ha salido cuando la hagas Rosita Rodríguez. Si quieres nos compartes la foto final del plato elaborado en nuestro grupo de #recetascaseras --> https://www.facebook.com/groups/cocina.entre.abuelas/
Un saludo amiga
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