Existe tantas recetas de gazpacho andaluz, porque depende de las costumbres de cada lugar, ademas el gazpacho te admite infinidad de combinaciones y todas están buenas!!! Hasta lo que yo he aprendido de toda la vida, es una combinación de tomates, pimientos , cebolla, ajos, pan , aceite de oliva , pepino , sal y vinagre , yo lo hago de esta manera. El gazpacho es muy popular en nuestra tierra y en la mayoría de los hogares se toma como acompañamiento en las comidas. A mi personalmente me gusta sin pan y mucho tomate , siempre le pongo un trocito de pan porque soy fiel a esta receta.
Gazpacho Andaluz. Ingredientes
- 1 kilo de tomates bien maduros.
- 1 pimiento verde pequeño.
- Un trozo de pimiento rojo.
- 1 trozo de pepino.
- 1 trozo de cebolla
- 1 rebanada de pan a gusto.
- 1 diente de ajo
- 150 ml de aceite de oliva suave.
- Vinagre de vino a gusto.
- Sal.
Como preparar el gazpacho andaluz
Espero que os guste esta receta tan rica de gazpacho andaluz. Si tenéis alguna duda no dudéis en dejar un comentario, ya veréis que rico os sale y que bueno está en veranito beberte un gazpachito fresquito. Ummm ¿Os animáis?
que bueno tiene que estar en el verano
mi padre lo hace muy bien