Solomillos rellenos envueltos en panceta

Dama Margarita

hace 10 años · Actualizado hace 6 meses

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Vamos a explicar hoy una receta casera de solomillos rellenos envueltos en panceta que están para chuparse los dedos, jeje como decimos aquí en mi tierra. Para empezar tenemos que seguir una serie de pasos que os voy a ir detallando:

Índice

Ingredientes.

  • 2 solomillos grandes.
  • Jamón serrano.
  • Jamón york.
  • Panceta.
  • 1 chorrito de vino.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Pimienta.

Receta solomillos rellenos paso a paso.

1
Para empezar, abrimos los solomillos en forma de libro y les ponemos encima las lonchas de jamón serrano.
2
Lo enrollamos y lo salpimentamos. Luego lo envolvemos en la panceta y lo regamos con un poco de vino blanco.
3
¡No le ponemos aceite!, ya con la grasa de la panceta nos vale. Lo metemos en el horno unos 60 minutos a 240º aproximadamente.
4
Recordar el tiempo puede variar dependiendo del horno que tengamos en casa, también se puede poner una loncha de queso si nos gusta.

Os dejo algunas recetas de solomillos para que os animéis en casa y podáis sorprender a vuestros queridos:

Espero que os guste amigos esta receta paso a paso de solomillos rellenos envueltos en panceta y si tenéis alguna duda no dudéis en contactar conmigo.

Dama Margarita

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