Milhojas de revuelto de morcilla

Dama Margarita

hace 10 a帽os 路 Actualizado hace 7 meses

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En la entrada de hoy, vamos a preparar y, por supuesto a explicar esta receta paso a paso de milhojas de revuelto de morcilla que est谩n para chuparse los dedos. Bueno para comenzar tenemos que seguir estos pasos que os detallo m谩s abajo.

脥ndice

Ingredientes para las milhojas.

Ingredientes para la salsa.

  • 1 lata de pimientos del piquillo.
  • 1 cebolla.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 1/2 l de caldo de verduras.
  • 1 pellizco de az煤car.
  • Pimienta molida y sal.

Receta de Milhojas de revuelto de morcilla.

1
Primero tenemos que lavar las verduras (pimientos y cebolla) muy bien y trocearlas.
2
En una salten con aceite caliente, rehogamos las verduras unos 10 minutos aproximadamente.
3
Agregamos los pimientos, el caldo, az煤car, pimienta y sal y cocemos a fuego lento unos 15 minutos.
4
Pasamos por la batidora y reservamos al calor, ahora estiramos la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y cortamos los cuadraditos. Acordarse de pinchar con un tenedor y meter al horno precalentado a unos 200潞, lo dejamos unos 5 minutillos hasta que veamos que est茅 hecha nuestra masa.
5
Sacamos del horno, retiramos la piel de la morcilla y desmigarlamos con un tenedor.
6
Calentamos el aceite en una salten y agregamos los huevos batidos, cuajarlos dos minutos, agregamos la morcilla y removemos.
7
Por 煤ltimo, ponemos en los platos unos hojaldres y cubrimos con el revuelto. Lo podemos servir con la salsa por encima.

驴Hab茅is visto que bocado m谩s bueno y sencillo de preparar?. Espero que os guste esta receta de milhojas de revuelto de morcilla y la disfrut茅is con vuestros familiares y amigos. Os invito tambi茅n a que visit茅is nuestro recetario de tapas y aperitivos y que os anim茅is con las recetas, sorprendiendo siempre a los nuestros.
Un saludo a todos y hasta la pr贸xima receta de cocina casera.

Dama Margarita

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