Tarta de chocolate y nutella

Isabela

hace 11 años · Actualizado hace 5 meses

Tarta-de-chocolate-nutella-receta
Índice

Ingredientes principales

  • 175g de chocolate de cobertura.
  • 150g de mantequilla sin sal.
  • 180g de azúcar.
  • 75g de harina.
  • 4 huevos.
  • 1 sobre de levadura (tipo royal).
  • 120g de mantequilla sin sal.
  • 600g de icing sugar o azúcar glass.
  • 250g de queso crema( que no sea light y que esté frío).
  • 3 cucharadas de leche.
  • Nutella al gusto.

Tarta de chocolate y nutella. Receta casera

1
Pre-calentar el horno a 200°. Deshacer el chocolate con la mantequilla al baño María, hasta que quede homogéneo.
2
Batir las yemas de los huevos con el azúcar hasta que tenga un aspecto crema.
3
Unir en un mismo recipiente el chocolate deshecho y las yemas, mezclar todo bien.
4
Tamizar la harina y la levadura. Añadir a la mezcla. Remueve bien para conseguir una mezcla sin grumos.
5
Batir a punto de nieve las claras. Mezclar con la mezcla anterior intentando que las claras bajen lo menos posible.
6
Engrasa un molde. Vuelca la masa, baja la temperatura del horno a 180° y hornea 20-25 mint. O hasta que un palillo salga limpio al pinchar nuestro bizcocho.

Para realizar la crema

1
Tamizamos el icing sugar o azúcar glass. Lo batimos con las varillas eléctricas con la mantequilla y la leche hasta que integre.
2
Añadimos el queso frío y batimos, primero a velocidad baja y luego aumentando la velocidad hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa.
3
Añadimos nutella al gusto y batimos 2 min. más.
4
Para montar la tarta divide en 2 partes el bizcocho y rellena entre medias con la crema. Cubre toda la tarta con más crema y con el resto decora con la manga pastelera.

Truco para elaborar esta deliciosa tarta de chocolate y nutella.

[sociallocker]Cuando saqueis el bizcocho del horno, podéis hacerle unos agujeros con un palillo y pintarlo con almíbar (agua y azúcar) os quedará más jugoso.
Os aseguro que está deliciosa! Espero que os guste y probéis a hacerla.[/sociallocker]

Isabela

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    7 Comentarios

  1. Echo dice:
    octubre 12, 2014 a las 6:19 am

    Nuestra hija cumple su pmerir af1ito en Marzo, cuando ved la tarta, me dije: esta va a ser su tarta de cumple, "que ella no se va a enterar" me dice todo el mundo, pero me hace mucha ilusif3n hacer la tarta para su pmerir cumple, y he decidido que si puedo, intentare9 hacer yo las tartas de todos sus cumples. Todaveda no se9 como voy a organizarme pero bueno, tengo claro que por que no duerma yo un deda tampoco pasa nada.... ;-D Gracias Cristina, la verdad es que tu blog me estusiasma

  2. Vanessa Moreno Roman dice:
    mayo 10, 2015 a las 2:58 pm

    que rico

  3. Pepi Rosco dice:
    mayo 10, 2015 a las 3:48 pm

    K ricaaaaa

  4. Rosita Rodríguez dice:
    mayo 10, 2015 a las 8:51 pm

    Que buena debe de estar,muy bien presentada...

  5. Maria Isabel Gomez Herrera dice:
    mayo 10, 2015 a las 9:18 pm

    Mmmmmm buenisaaaa jajajjajajjaj

  6. Pilar Jimenez dice:
    mayo 11, 2015 a las 2:20 pm

    Buenisima , uuuu que rica

  7. Pilar Jimenez dice:
    mayo 13, 2015 a las 12:27 pm

    Buenisima y que bonita !!!!!!

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