Costillas asadas al oporto

Costillas asadas al oporto

En la receta de hoy vamos a preparar unas costillas asadas al Oporto, que la verdad, es un plato f谩cil de preparar y seguro que a todos les gusta. Las costillas las podemos preparar de muchas maneras distintas: asadas, a la plancha, cocidas, fritas, horneadas, etc. En este caso las vamos a preparar asadas y con una salsa de Oporto que queda 芦para chuparse los dedos禄.
El costillar, para m铆, es una de las partes m谩s sabrosas en este caso del cerdo, ya que aunque tengan poca carne el bocado es exquisito. Bueno vamos manos a la obra y a empezar con esta receta casera de abuelas.

Ingredientes.

  • Costillas.
  • Cebolletas.
  • Salsa de oporto.
  • Sal, ajo, pimienta , perejil.
  • Aceite.

Receta de costillas asadas al Oporto y cebolletas.

1
En primer lugar, tenemos que lavar bien las costillas limpiando el esceso de grasa.
2
Cuando est茅 limpita, la salpimentamos y a帽adimos un poco de ajo en polvo y perejil.
3
Lo ponemos en una fuente de horno y a帽adimos un chorrito de aceite.
4
Echamos por encima un poco de salsa de soja con las cebolletas peladas y lo introducimos al horno unos 80 minutos a 240潞 aproximadamente.
5
A mitad de cocci贸n les damos la vuelta y les echamos m谩s salsa por encima y un poco de caldo de verduras para que no se sequen.
6
Lo dejamos otros 40 minutos hasta que se doren. Y listo, 隆ya tenemos nuestra receta lista para servir! 馃檭

Os dejo por aqu铆 m谩s recetas con costillas por si os anim谩is en casa a prepararlas:

Espero que os guste esta receta casera de costillas asadas al oporto y cebolletas y coment茅is que tal os ha salido. Un saludo a tod@s y hasta la pr贸xima.

5 Comments

  1. Maria Del Rosario Ledezma abril 16, 2015
  2. Isabela Marselle abril 16, 2015
  3. Dama Margarita abril 16, 2015

Add Comment