En esta nueva entrada vamos a explicar paso a paso como elaborar un conejo al oporto riquísimo.
Conejo al Oporto. Ingredientes
- 1 conejo troceado.
- 1 cebolla.
- 2 zanahorias.
- 1/2 rama de apio.
- 1 vaso de oporto.
- 2 vasos de caldo de carne.
- 3 patatas.
- Tomillo.
- Aceite , sal ,pimienta.
Receta paso a paso de conejo al oporto
1
Limpiamos y lavamos el conejo, lo secamos y lo salpimentamos.
2
Calentamos aceite en una sarten y añadimos los trozos de conejo los freímos asta que se doren y los pasamos a una cazuela.
3
Pelar la cebolla ,limpia y lava el apio, raspar y lavar las zanahorias .Picarlo todo muy fino y sofreírlo en el aceite del conejo 4 o 5 m.
4
Añadimos el tomillo , el vino , el conejo y el caldo y lo dejamos cocer asta que este echo.
5
Retirar el conejo y dejar reducir la salsa y la colamos.
6
Pelar las patatas ,hacer bolitas o tubos según el utensilio que tengáis y use un saca corazones ,las salteamos un poco en aceite y las metemos al horno 8m ,servir con el conejo y la salsa
Espero que os guste amig@s y que la compartáis con vuestros amig@s. Un saludo y hasta la próxima receta casera de la abuela.
Buenisimo , que buena cara
que rico
me gusta….
Qué rico
buenisimo
Se me antoja mmmmmmmm!
se ve delicioso
Buena pinta eguro que esta delizioso
gracias a todas quedo muy rico