Ingredientes principales
- 1 redondo de lomo(cinta de lomo).
- 4 zanahorias.
- 1 cebolla.
- 1 cabeza de ajos.
- 1 vaso de zumo de naranja(exprimido).
- 1/2 vino de Oporto.
- 1 pastilla avecren.
- Pimienta negra o blanca.(se puede solo negra).
- 2 laurel.
- Sal.
- Perejil(especies para decorar).
- Aceite de oliva.
Como cocinar lomo con salsa de Oporto y zumo de Naranja.
1
Toda las verduras (zanahoria,,,cabeza de ajo,, cebolla)… las echas en un chorro de aceite y una pizca de sal. (unos minutos y reserva).
2
Salpimienta y dora el redondo en una cazuela con un chorro de aceite,, las hojas de laurel y la pastilla de avecren durante 5-6 minutos.Incorpora las verduras, el vino de Oporto,, y 1 vaso de zumo de Naranja.
3
Cocina durante 60 minutos aproximadamente.
4
Sacar el redondo a un plato y cortar en laminas ( si esta crudo coccion de 5 a 10 minutos).
5
Pasar las verduras con la salsa.
Truco para la receta de lomo con salsa de Oporto y zumo de naranza.
[sociallocker]Acompañar con puré de patata; leche ,,, mantequilla,,, una pizca de sal,, nuez moscada,,, patata (cocida) triturar.[/sociallocker]
No solo la pinta tan rica….buena receta….me gusta….
M GUSTA TODO XQ D ESTO NO SE COCINAR NADA. JAJAJA.
Mmmmm k bueno ja ajajja
que ricooo
Que pinta y que rico!!! me gusta…
Que pinta más buena
Que rico
Ke bueno megor kemis lentejas keni mi marido las a komio